SECRETO TROPICAL. La Piña de El Hierro

Avistando el Faro de Orchila, rendimos homenaje a uno de los frutos más exquisitos de El Hierro: la piña tropical. Cultivada en el microclima único de esta isla, la piña herreña es reconocida por su dulzura, su jugosidad y su aroma inconfundible. Gracias a las condiciones ideales de su entorno, que combinan temperaturas suaves y un suelo rico en nutrientes, esta fruta se ha convertido en un símbolo de la agricultura sostenible y de calidad en El Hierro.

En esta sesión, un chef invitado nos guiará a través de una experiencia gastronómica en la que la piña tropical será la estrella. Mediante una elaboración innovadora, se explorarán sus múltiples facetas y se presentará en un plato que resalta su frescura y su sabor, mostrando cómo este ingrediente puede brillar en la cocina contemporánea. Para complementar esta experiencia, cada bocado irá maridado con un vino selecto de El Hierro, cuidadosamente elegido para resaltar las características únicas de la piña.

Acompáñanos en este viaje culinario y descubre la esencia de la piña tropical de El Hierro, un fruto que encapsula el sabor y el espíritu de la isla.