MELOSO. Mieles de Tenerife

Exploraremos uno de los productos más singulares y premiados: la miel de TENERIFE (D.O). Este tesoro natural, elaborado por abejas que recogen el néctar de la rica flora tinerfeña, es único por sus complejos matices y sus diversas variedades, que incluyen mieles de retama, castaño y tajinaste. La miel tinerfeña es un reflejo vivo de la biodiversidad de la isla y de la dedicación artesanal de sus apicultores, quienes han sabido preservar la tradición y calidad de este producto durante generaciones.

En esta sesión, un chef invitado dará vida a la miel de Tenerife en una creación culinaria innovadora que destaca sus sabores y texturas únicos. Con una receta diseñada para potenciar sus notas florales y su suavidad, el plato mostrará la versatilidad de esta miel en combinaciones sorprendentes y contemporáneas. Como broche final, se ha elegido un vino de Tenerife especialmente seleccionado para complementar y realzar cada matiz de esta delicia local.

Únete a esta experiencia y descubre la riqueza de la miel de Tenerife, una joya gastronómica que encarna el carácter natural y la tradición de la isla.