El Festival Enogastronómico se desarrolla principalmente como una acción promocional que tiene como objetivo el reconocimiento, fuera de nuestras fronteras, de nuestra enogastronomía, poniendo en valor el producto local, auténtico y original, como elemento diferenciador del destino.

Por cuarto año consecutivo, en la Casa Museo del Timple de Canarias contamos con la “Casa del Producto Canario”, una experiencia interactiva de las joyas de la gastronomía canaria. Donde tanto el público general como profesional podrán disfrutar de maridajes, degustaciones y explicaciones por expertos en quesos, vinos, aceites de oliva, café, papas, batatas, lentejas, cebollas… todos ellos, productos 100% canarios. Esta experiencia es gracias a el apoyo del resto de islas del archipiélago de la mano de la Consejería de Turismo, el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y la empresa GMR Canarias, del Gobierno autonómico.

Hacemos especial mención a un área dedicada a las Islas Canarias (Saborea Canarias), donde un total de 9 restaurantes que representan a cada una de las islas, realizarán showcooking y darán a degustar una cuidada selección de su gastronomía, desde recetas tradicionales a otras más innovadoras