EN CLAVE REINETA. Sidra de Gran Canaria

Nos sumergiremos en el mundo de la sidra canaria elaborada en Gran Canaria. Este refrescante y aromático bebida, que ha ganado un lugar destacado en la cultura gastronómica de la isla, se elabora a partir de manzanas cultivadas en sus fértiles valles y representa una tradición que ha perdurado a lo largo de los años. La sidra grancanaria se caracteriza por su frescura, su ligero toque ácido y su sutil efervescencia, convirtiéndola en la compañera perfecta para una amplia variedad de platos.

Durante esta sesión, un chef invitado transformará la sidra en un elemento clave de una creación culinaria innovadora, destacando su versatilidad y su capacidad para realzar los sabores de los ingredientes canarios. Esta propuesta gastronómica no solo honrará las raíces de la sidra, sino que también la llevará a nuevos horizontes en la cocina contemporánea. Además, cada plato será maridado con una sidra selecta de la isla, elegida especialmente para complementar y resaltar las notas del menú.

Únete a nosotros para descubrir la esencia de la sidra grancanaria y celebra con nosotros una bebida que es un verdadero reflejo del carácter y la tradición de Gran Canaria.