EN CLAVE REINETA. Sidra de Gran Canaria

por Brio | Nov 15, 2024

Nos sumergiremos en el mundo de la sidra canaria elaborada en Gran Canaria. Este refrescante y aromático bebida, que ha ganado un lugar destacado en la cultura gastronómica de la isla, se elabora a partir de manzanas cultivadas en sus fértiles valles y representa una...

SABOR VOLCÁNICO. Plátano de La Palma

por Brio | Nov 15, 2024

Rendimos homenaje a un producto emblemático de la isla anfitriona: la batata de Lanzarote. Cultivada en tierras volcánicas y bajo un clima árido, la batata lanzaroteña destaca por su dulzura, su textura suave y su versatilidad en la cocina. Este tubérculo, adaptado a...

TESORO DE JABLE. Batatas de Lanzarote

por Brio | Nov 14, 2024

Rendimos homenaje a un producto emblemático de la isla anfitriona: la batata de Lanzarote. Cultivada en tierras volcánicas y bajo un clima árido, la batata lanzaroteña destaca por su dulzura, su textura suave y su versatilidad en la cocina. Este tubérculo, adaptado a...

ORO DEL TERRUÑO. Aoves de Fuerteventura

por Brio | Nov 14, 2024

Nos trasladamos a la isla de Fuerteventura para descubrir uno de sus tesoros más recientes y prometedores: el aceite de oliva virgen extra majorero. Elaborado en las tierras áridas y soleadas de la isla, este aceite refleja la capacidad de adaptación y la innovación...

EL TOSTADERO. Café de Agaete

por Brio | Nov 14, 2024

Viajamos hasta Gran Canaria para descubrir el excepcional café de Agaete. Este tesoro único en Europa, cultivado en el singular Valle de Agaete, representa la esencia y la tradición de esta región insular. Con un sabor suave, matices florales y afrutados, el café de...