VICENTE FÉLIX RODRÍGUEZ
Los hoteles de Lanzarote cada vez apuestan más por la incorporación del producto de proximidad....
OMAR VIÑA
SHOW COOKING
Omar Viña, presidente de la Asociación de Queserías Artesanales en Lanzarote dirige la cata de seis quesos. Dos por cada una de las queserías galardonadas en el reciente World Cheese Awards 2023. Dos de Finca de Uga (Queso untado en pimentón y curado natural. Medalla de Oro. Queso Don Nicolás Medalla de Bronce); dos de El Faro (Tierno, natural, Medalla de Plata. Curado natural Medalla de Plata) y dos de Guatisea Guatisea semicurado, Medalla de Bronce. Guatisea Viejo, Medalla de Bronce)
Los quesos serán maridados por Hernán Martín con las cervezas artesanales de Dos Cabras
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AQUAL premios World Cheese Awards 2023
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