JOAO FARACO
El siempre ingenioso y sorprendente Joao Faraco promete una ponencia que nos desembarque en la Nueva Cocina Canaria a través de esa mezcla de sensaciones, sabores y aromas que le confiere a su cocina, con base en el producto de cercanía. Un viaje prometedor el que sugiere uno de los chef más osados de la gastronomía insular.
- Nueva cocina canaria